شاورما الدجاج

11-Jun-2007, 09:45 PM

المقادير

كأسين من شرائح الدجاج المطبوخ
كأس شرائح بصل
نصف كاس مشروم
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي

الطريقة

يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
يتبل بالفلفل والملح والسماق
تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
تضاف شرائح الخس والطماطم
يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق
تحياتي
لانا

11-Jun-2007, 10:02 PM

يـ^ـعـ^ـطـ^ـيـ^ـكـ^ـيـ^ـ آلعـ^ـآفـ^ـيـ^ـة لآنـ^ـآ

11-Jun-2007, 10:09 PM

العفووووووووووووووووو
زهرة السراج

14-Jun-2007, 10:39 AM

شكورة لانا للطبخة اللذيذة

بس انا بعملها باكتر بساطاطة وبتتطلع بتجنن

المقادير

نصف كيلو دجاج يوضع بالمقلى ويوضع عليه قلي من الزيت ثم يغطى لحين الاستواء ثم بينقام الغطا وتشف ماءها

يوضع ملح وبهار شاورما وبهار دجاج وبس ورح تتطلع الاكلة الذ من اللي في السوق

15-Jun-2007, 02:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالي

شكورة لانا للطبخة اللذيذة

بس انا بعملها باكتر بساطاطة وبتتطلع بتجنن

المقادير

نصف كيلو دجاج يوضع بالمقلى ويوضع عليه قلي من الزيت ثم يغطى لحين الاستواء ثم بينقام الغطا وتشف ماءها

يوضع ملح وبهار شاورما وبهار دجاج وبس ورح تتطلع الاكلة الذ من اللي في السوق

الله يعطيكي العافية يا سالي
مشكوووووووووووره
على مرورك