
المقادير :
-2 دجاجه . - عجينة جلاش . - جبن كاسات . -1 مايونيز صغير . -1 قيمر . - زيتون أسود مقطع . - مشروم .
الطريقة :
- يسلق الدجاج مع البهارات ثم ننزع العظام ونفتت الدجاج كأننا نعمل شاورما . - ثم يضاف 3 طبقات جلاش بصينية الفرن وبعدها نضع الدجاج . - نضع بالخلاط المايونيز والجبن والقيمر . - بعد الخلط نصبه على الدجاج بالصينيه ثم نزينه بالزيتون والمشروم ويوضع بالفرن بمده قصيره (حتي تسيح الجبنه و الجلاش من تحت يحمر قليلاً) .