محشي بيض

30-May-2007, 01:35 PM

يم يم يم يم يم يم..................................

طريقة لذيذة ما بتنعمل عنا الا بالمناسبات المهمة

محشي البيض...........

طريقة صعبة شوي بس بقلكو بتكون بالمناسبات المهم يعني الها وزنها
بس الاكله هاي مو للشبع انا بقلكو من هلا هاي ذوق وبس
الكلة هاي خليليه
المقادير:-
10 بيضات مسلوقات
نص كيلو لحمة فرمة
بصلتين
صنوبر
مشبك شعر

الطريقة
افرم البصل ناعم جدا وتحميص الصنوبر وتستوي اللحمة مع بعض البهارات والملحهلا عندما تكون الحشوة على النارابداي بازاله الصفار من البيض مع عدم نسيان الحشوة على النا وتقليبها

ناتي بالبيضة من راسها ونفتح فتحة صغية ثم ناتي بمشبك الشعر وندخله شوي شوي ثم نبدا باخراج صفار البيض بنعومة وببطء حتى لا تتلف البيضة فقط صفار البيض ملاحظة(يمكن ان تبقيى البيضة بدون تقشير لحين الانتهاء من ازالة الصفار)
عند النتهاء من البيض والنتهاء من الحشوة ناتي بالبيض ونحشوه بالحشوة المكونة من البص واللحمة والصنوبر ثم بع الانتهاء قشر البيض ثم يوضع في صينية يرش عليه قليل من الفلفل والبهار والكمون والملح والهيل ويوض القليل من الماء في الصينية ثم في الفرن
حرارة الفرن بتكون قليله وبتنحط فوق مو تحت

وخلصت الطبخة فرية قلب صح بس النتيجة رووووووووووووووووع ولذيذة

صرت بدي اطبخها

30-May-2007, 01:43 PM

والله بتشهي مشكورة سالي
ح نجربنها ان شاء الله

مشكورة ويسلو هلادين

30-May-2007, 03:47 PM

يسلمو يا سوسو بس انا المشكلة ما بحب البيض ما بنفع الا بالبيض؟؟؟

30-May-2007, 05:31 PM

مشكورة لؤلؤة القدس للمرور

30-May-2007, 05:32 PM

اميرة المشاعر للاسف ما بينفع الا بالبيض

اسفة بس اذا بدك قوليلي اية طبخة بتحبيها بكتبلك اياها ولا تزعلي