دجاج بالجبن الشيدر

السلام عليكم

طبق اليوم

الدجاج بجبن الشيدر



المقادير : -

دجاجة

- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

- 2/3 كوب دقيق

- كوب شوربة دجاج

- كوب قشدة

- ملعقه صغير بهارات حلو

- ملعقة صغيرة فلفل أبيض وملح

- كوب بقسماط

- بيض مخفوق

- زيت للقلي -

الطريقة : -


تغسل الدجاجة جيداً وتسلق

- تصفى من الشوربة وتخلى من العظم ويفرم لحمها

- توضع خلاصة الدجاج في إناء ويضاف إليه الدقيق والقشدة ويوضع الإناء على نار هادئة ويقلب حتى يصبح كثيفا

ً - في إناء آخر يضاف الجبن المبشور إلى الدجاج ويضاف الملح والبهار والفلفل الابيض

- تضاف كريمة القشدة ويمزج الخليط جيداً ثم يوضع في الثلاجة

- عند إعداد الأقراص يؤخذ من العجين مقدار 3 ملاعق طعام ويشكل مقدار قرص ويضغط براحة اليد

- يغمس في البيض ثم يقلب بالبقسماط

- ترص في صينية وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة

- يسخن الزيت وتقلى فيه أقراص الدجاج ، وتقدم ساخن

صحتين وعافيه

مشكورة حبيبتي لؤلؤة على الطبق الي بيشهي كتييير

مـــــــــي رامـــــــــي

يسلمووووووووووووووووو لؤلؤةالقدس

مشكورة لؤلؤة

يسلمووووووووووووووووووووو يا لؤلؤة