هل تعلم لماذا يطفئ الماء النار ؟؟
اولا / عندما يلمس الماء جسما ملتهبا ، فإنه يتحول الى بخار و يأخذ بذلك كمية كبيرة من حرارة الجسم الملتهب . و لتحويل الماء المغلي الى بخار نحتاج الى كمية من الحرارة تزيد خمسة اضعاف عن الحرارة اللازمة لتسخين نفس الكمية من الماء البارد الى 100 ْ مئوية.
ثانيا / ان حجم الأبخرة المتكونة أثناء ذلك يزيد عن حجم الماء الناتجه عنه بمئات المرات . و عندما تحيط الأبخرة بالجسم الملتهب تمنع وصول الهواء إليه . و بدون هواء لا يحدث احتراق . و لزيادة قوة اطفاء الماء للنار يضاف الى الماء احيانا قليلا من البارود ! (قد يبدو هذا التصرف غريبا) و لكنه معقول تماما. وذلك لان البارود يحترق بسرعة و يحرر كمية كبيرة من الغازات غير المحترقة التي تحيط بالجسم الملتهب و تعرقل احتراقه فيما بعد ..