محشي ورق العنب

11-Feb-2007, 11:33 AM

اكلتي المفضلة انشالله تعجبكم

ورق العنب
كوب ارز
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس 3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
+ ليمون ملعقتين طعام من مكعب ماجي
زيت الزيتون

الطريقه

يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
تضاف الخلطه الى الللحم المفروم

يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار وقليل من الييمون

تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام

ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف

تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا

والف صحة يارب تدعولي وما تدعو علي انشالله هههههههههههه

مـــــــــــــــــي رامــــــــــــــــــي

11-Feb-2007, 04:17 PM

بحبها هالاكلة
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
شف واحلى شف مي

07-Mar-2007, 12:19 PM

اكيد زاكي ورق العنب وانت بتمون اخي الك احسن صحن ورق عنب بس كيف اوصلك اياه:confused: انا بطلع على الجسر وانت اتناولو مني اوكي اخي :048: :048:

مشكور اخي على مرورك الجميل

مــــــــ ي رامــــــــــي