شيش طاووس مغربي

شيش طاووس مغــربــي

المقادير :

أ-500 غم من الدجاج المنزوع عظمه وجلده .
ب- 3 فصوص من الثوم .
ج- نصف كوب من البقدونس .
د- نصف ملعقة طعام من الملح .
هـ- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون .
و- نصف ملعقة شاي من الكمون المطحون.
مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة

طريقه التحضير :

1 _ قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم أضيفي إليها جميع المقادير .
2 - إخلطي جيداً واتركي الخليط منقوعاً مدة ساعة .
3 - أدخلي ( شكي ) القطع في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم وقدميها إلى جانب السلطة والثوم بالحامض والزيت .
تكفي هذه الكمية لــ 4 أشخاص

وصحتيــــ;) ــن والف الف عافيـــ;) ـه
مع تحيات:
شيف lolita مطاعم ســراج

ههههههههههههه
اهـــــــــلا وسهـــــــــــلا

مشكـــوره ميـــووش على المــرور

يا اهـــلا وسهــلا
ابــو العبــد ومــي رامـــي

مشكــورين على المــرور

يسلموووووووو لوليتااااااااااا

مشكوووووووورة اميرة المشاعر على المرورررر