بارفيــه الشوكولا

تشوكوليت بارفيه


الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة التثليج: 12 ساعة

المقادير:-
----------
- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة

- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة



طريقةا لتحضير:-
-----------------
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم.

1- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.

2- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما.

3- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً.

4- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور.

* نصيحة للطهو:
تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق.
وصحـــــــــــــــــــــــــتين وعــافيه
lolita شيف

صحتين وعافيه على قلبك يارب

ويسلمووووووووو حبيبتي

مشكــــوره مي حبيبتي
وبتمنى تجربيهــا

واااااااااااااااااااااااااااو ايش كل هاد لوليتا
متى رح تذوقينا اياها
انا عند الشوكولاته ما بقدر اقاوم
بس بعد ما اذوق هاي الشوكولاته رح ابطل اكل شوكولاته
لاني قررت اعمل دايت
هههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههه
الدنجـــوان حــاضر احلى شوكولا بارفيــه بتوصلك لعنــدك
مشكـــور على مرورك