كثير من الشباب يحلم في بداية حياته المهنية بمشروع يحقق له ربح مادي يساعده على بناء مستقبله بعيدا عن روتين الوظيفة الحكومية.. تعالوا معنا نتعرف على قصة نجاح هذا الشاب المكافح، الذي اعتمد على أبسط الإمكانيات المتاحة لديه، والتي وفر من خلالها فرص عمل أيضا لمن حوله من الشباب، فما هي الخطوات التي اتخذها ليحقق هدفه... يقول علاء محمد صاحب إحدى الكافيتريات السياحية في واحة سيوة:
بدأت فكرة مشروع إنشاء كافيتيريا سياحي خلال فترات عملي في مجال السياحة قبل أن أعمل في مجال التدريس، فقررت الشروع في ذلك نظرا لما يتوافر لدي من خبرات في هذا المجال. كانت البداية هي اختيار المكان المفترض بدء المشروع فيه، فقررنا اختيار مكان للإيجار في منطقة حيوية لإمكانية الترويج للمشروع وجذب العملاء.
كراسي لاستقبال الزبائن وقمت بشراء بعض الأدوات اللازمة لعمل ديكورات المكان ليصبح مناسبا لاستقبال عملاء الكافيتيريا.. ثم جاءت مرحلة إعداد وتجهيز المطبخ وهو المكان الأساسي لبدء أي كافيتيريا، ولكن نظرا لضعف الإمكانيات المادية المتاحة لدينا، قمنا في بداية المشروع بشراء أدوات شبه جديدة أو مستعملة استعمال بسيط وبأسعار مناسبة، وذلك كخطوة مبدئية. كذلك تم تجهيز مكان للاستقبال والخدمة السريعة، ولذلك قمنا بشراء عدد من كراسي الاستقبال المناسبة للمكان والعميل، بالإضافة إلى شراء بعض نباتات الزينة البسيطة لإضفاء نوع من الجمال على المكان.
الكافيتيريا تقدم وجبات متنوعة عقب ذلك بدأنا في الخطوة الأهم وهي تكوين فريق العمل الإداري، والذي يتكون من المدير العام وهو صاحب المكان، ورئيس العمال، ثم فريق العمل الفني الذين تم اختيارهم بشكل يتناسب واحتياجات المكان، من حيث ضرورة حصولهم على مؤهلات عليا، وإجادة أكثر من لغة وخاصة الانجليزية لتسهيل التعامل مع العملاء وتأمين وجودهم، وأخيرا تم اختيار عمال النظافة. أما بالنسبة للتكلفة المادية فقد كانت في البداية بسيطة، وراعينا الحصول على المستلزمات المطلوبة بأقل التكاليف الممكنة، حيث أنني قد بدأت المشروع بحوالي سبعة آلاف جنيه، وكان هذا المبلغ من مدخراتي الشخصية.
العمل يتوقف على مواسم الرواج السياحي ولم أكن في تلك الفترة أسعى للربح المادي السريع، فمشروع كهذا لابد له من الانتظار لنرى ثماره فيما بعد، كذلك فقد كان يحتاج في البداية لنوع من أنواع الدعاية اللازمة والإعلان عن الخدمات التي تقدمها الكافيتيريا، وهذه الأشياء لا يمكن تحقيقها بشكل سريع، وكان لابد لنا من الاتفاق مع بعض الجهات الأخرى للتعاون معنا في مسألة الدعاية والترويج هذه. كل هذا بالإضافة إلى أن نظام العمل يتوقف على مواسم الرواج السياحي، فأحيانا يكون العمل أكثر في فترة الشتاء أكثر من الصيف.. ولكننا بعد فترة من بدء العمل استطعنا توفير جزء من الإيرادات، والبدء في التوسع وعمل تجديدات بالمكان لجعله أكثر جاذبية للعملاء.
أحد لوحات فن السيرما فن (السيرما) هو فن تطريز يدوي مائة في المائة، وغالباً ما تكون الأشكال المصنوعة بهذا النوع من الأشغال من الزهور أو المناظر الطبيعية، وتطبع بقلم رصاص خفيف فوق لوحة أو قطعة قماش، لعمل مفارش توضع للزينة فوق الموائد. وخيوط السيرما هي خيوط لامعة مصنوعة من معدن رقيق جدا، وهي متعددة الألوان والدرجات فمنها الذهبي والذهبي الفاتح والفضي والفضي الفاتح والنحاسي والأكسديه، وظهرت مؤخرا منها ألوان الأحمر والأخضر والأزرق... وقد استطاعت السيدة زينب حسين محمد، الاستفادة من خبرتها بفن أشغال السيرما عن طريق البدء في مشروع صغير يحقق لها دخلا ماديا مناسبا . السيدة زينب تعرض لوحاتها وعن مشروعها تقول:
أقوم بتنفيذ أشغال السيرما على البراويز والتابلوهات منذ 25 عام، حيث كنت في البداية أقوم بإنتاج كميات صغيرة حسب التكلفة، ولكنى منذ عدة شهور تقدمت بطلب للحصول على قرض بقيمة 5 آلاف جنيه من خلال الصندوق الاجتماعي للتنمية عن طريق جمعية الأسر المنتجة، وذلك للتوسع في الإنتاج. ويشارك جميع أفراد أسرتي بمساعدتي في العمل حيث تقوم ابنتي بإعداد الرسومات على ورق (كلك) وأقوم أنا بشفه على قطعة القماش المراد إنتاجها. أما الخامات التي استخدمها في المشروع فهي: القماش وخيوط السيرما والإبر الخاصة بأحجامها، وشاسيهات البراويز (حيث أتفق مع نجار على تصميم مجموعة مقاسات مختلفة من البراويز)، وأيضاً هناك خيوط القطن وذلك لتحلية الورود أو الأشكال المرسومة عموما، وللتطعيم يتم استخدام خيوط من نوع (DMC). واحدة من المنتجات وبالنسبة للوقت الذي استغرقه في تصميم وإنتاج القطعة، فهو حوالي شهر، والمنتج النهائي في الغالب يكون عبارة عن براويز وشابوهات خاصة بالأباجورات الكهربائية أو مفارش للمقاعد والطاولات، وكلها تكون مطرزة برسومات مختلفة مثل الورود أوالزخارف الإسلامية، وأشكال الحيوانات والطيور، وما إلى ذلك. وهذا المشروع لا يحتاج لأيدي عاملة كثيرة، وهو في ذات الوقت يتميز بزيادة الإقبال على شراء منتجاته لما يمتاز به العمل اليدوي من قيمة فنية وجمالية رائعة.
وفاء عبد القادر سيدة متزوجة من سائق، ولديها طفلان توأمان، أرادت أن تقوم بمساعدة زوجها في نفقات المنزل والأولاد، وكانت وفاء لها خبرة بالعمل في مجال التطريز والمشغولات اليدوية، فبدأت بالفعل في إنتاج بعض القطع المطرزة بشكل بسيط، ولكن ذلك لم يكن يوفر لها الربح المادي المنتظر... وفاء أثناء عملها في التطريز كان ذلك منذ أكثر من خمس سنوات، وكانت في هذه الفترة تقوم بشراء منتجاتها من المصانع العاملة في هذا المجال عن طريق وسيط، مما كان يتسبب لها في العديد من المصاعب، حيث كان هذا الوسيط يتحكم في الأسعار ونوع الخامات، وكذلك الوقت الذي يمكن أن تحصل فيه على ما تريد من خامات، فتقدمت إلى جمعية رجال الأعمال بالإسكندرية، فرع بشائر الخير بطلب للحصول على قرض للتوسع في الإنتاج، وبالفعل حصلت على القرض الأول بقيمة 150 جنيه، وتوالت القروض التي كان آخرها في عام 2004 حيث كان هذا القرض بقيمة 600 جنيه، ولم تعد وفاء بحاجة إلى الوسيط لشراء ما تحتاجه من المصانع وبدأت في التعامل المباشر معهم، وفي نفس الوقت أصبح لها أكثر من مسوق لمنتجاتها. وخلال تكريمها من قبل جمعية رجال الأعمال بدأت وفاء أيضا في إنتاج مشغولات يدوية وأعمال إبرة للسراويل الليبية، والتي تقوم بتسويقها إلى عدد من الدول العربية، مما ساعدها على الحصول على عائد مادي متميز ساعدها على تلبية احتياجاتها واحتياجات أسرتها "والدتها وإخوتها" خاصة بعد وفاة والدها.. وقد تم تكريم وفاء مؤخرا من خلال مشروع تنمية المنشآت الصغيرة والحرفية بجمعية رجال الأعمال بالإسكندرية
تشكيل الزجاج صناعة تراثية صناعة وتشكيل الزجاج من الصناعات اليدوية التراثية التي تنتشر في مصر منذ عهد قديم، فكثيرا ما نرى في الأسواق الباعة يعرضون قطع زجاجية على هيئة مصابيح أو كئوس أو أباريق مصنوعة بشكل فني بديع... وصناعة تلك القطع تمر بعدة مراحل نستعرضها فيما يلي:
بداية لابد من توافر بعض المعدات والخامات، وهي: أنابيب بيركس- ماكينة تقطيع زجاج- موقد غاز "مشاعل"- ماكينة حفر- أسطوانات تلوين وزخرفة- ماكينة صنفرة- فرن كهربائي صغير- ماكينة تقطيع أنابيب البيركس- فرن كهربائي كبير- ضاغط هواء- وحدة أكسجين- مولد كهربائي- ماء ذهب- ألوان لساتر- فوم- كرتون للتعبئة. أنابيب البيركس أساس تصنيع الزجاج الخطوات العملية للإنتاج
أما الخطوات العملية للإنتاج فتتم أولا عن طريق اختيار أنابيب البيركس الزجاجية المناسبة لشكل المنتج المطلوب بحيث يتم اختيار شكل الأنبوب المستخدم من حيث كونه سادة أو معرج، وكذلك قطر الأنبوب وسمك الجدار، ثم تأتى عملية التقطيع للأنابيب إلى الأطوال المناسبة لنوعية المنتج المراد صنعه وذلك باستخدام ماكينة التقطيع . يتم النفخ في الأنبوب أثناء تعرضه للهب مرحلة التشكيل :
يلي ذلك مرحلة التشكيل، وفيها يتم تشكيل أنابيب البيركس باستخدام المشاعل اعتمادا على المهارات الفردية للعامل عن طريق النفخ للحصول على الاتساع والامتداد المطلوب للقطعة الزجاجية، وباستخدام بعض المعدات البسيطة لعمل الأشكال المطلوبة على الزجاج أثناء تعرضه للهب المشعل. مرحلة الحفر :
وفي مرحلة الحفر يتم إضافة بعض الزخارف والرسومات الفنية على الزجاج عن طريق استخدام ماكينة حفر على الزجاج، حيث يقوم العامل بنقش الرسوم والأشكال على السطح الخارجي لزجاج البيركس . بعد التشكيل يتم تسوية الزجاج مرحلة الصنفرة :
وفيها يتم استخدام ماكينة الصنفرة لتسوية الحواف وإزالة الزوائد بعد الحفر. مرحلة التلوين والزخرفة :
تستخدم اللساتر في تلوين الزجاجويتم في هذه المرحلة استخدام الألوان اللامعة (اللساتر) في زخرفة وتلوين النقوش والرسومات التي تم حفرها على السطح الخارجي للمنتج، وهذه اللساتر عبارة عن ورنيش سيليكونى يضاف إليه أكاسيد أو ميكا بنسب معينة لتعطى الألوان المطلوبة ، وتتنوع الألوان وتتباين حسب الطلب ويتحكم في ذلك الأكاسيد المستخدمة مع إضافة بعض المواد المثبتة مثل أكسيد الحديد للحصول على اللون الأحمر الداكن وأكسيد الكوبالت للحصول على اللون الأزرق وأكسيد النحاس للحصول على اللون الأخضر الداكن. يتم إدخال القطع للفرن ثانية مرحلة الحرق :
يتم إدخال المنتجات التي يتم تلوينها إلى الفرن الكهربائي عند درجة حرارة 700ْم:900ْم لتثبيت الألوان . مرحلة الفرز والتعبئة والتغليف :
يتم الفرز لاستبعاد الإنتاج المعيب ثم يتم تعبئة ما تم اختياره في صناديق من الكرتون معزولة بالفوم من الجوانب لتلافى الكسر أثناء عمليات النقل.
بيانات: - المعدات المطلوبة: أنابيب بيركس- ماكينة تقطيع أنابيب البيركس -موقد غاز "مشاعل"- ماكينة حفر- ماكينة صنفرة أسطوانات تلوين وزخرفة - فرن كهربائي كبير- فرن كهربائي صغير- ضاغط هواء - وحدة أكسجين - مولد كهربائي- ألوان لساتر- ماء ذهب- كرتون للتعبئة- فوم. - أنابيب البيركس هي الخامة الرئيسية لإنتاج القطع الفنية الزجاجية وتتوافر أنابيب البيركس بأشكال متنوعة ( سادة / معرج ) وبأقطار متباينة: أنابيب سادة أقطار من 6مم :100مم ، أنابيب معرجة من الداخل أقطار من 12مم :70مم ، أنابيب معرجة من الخارج أقطار من 12مم : 28 مم . - أنظر أيضا على كنانة أون لاين: http://www.kenanaonline.com/page/4475 .
إحدى السيدات العاملات في المشروعتعتبر الفيوم بقعة من أجمل بقاع مصر وهي ذات تاريخ غنى يتهافت المصريون على زيارتها في العطلات لما تتمتع به من مناظر خلابة، كما أنها تزداد شهرة يوما بعد يوم بين الأجانب الوافدين إليها من كل بلد، وليست الفيوم واحة بالمعنى المتعارف عليه لأنها تعتمد أساسا على مياه النيل بدلا من الآبار المائية. وتبعد محافظة الفيوم عن مدينة القاهرة حوالي ساعتين وهى تتميز بطقس حار على مدار العام، وتتميز أيضا بسواقيها المتعددة وأراضيها الخصبة التي يزرع فيها القطن، الزيتون، الطماطم، الفاكهة وغيرها. وقد بدأ إنتاج الصابون من زيت الزيتون كمشروع مساند من قبل المنظمة الأهلية غير الحكومية (( care، ومشروع رابطة التسويق الممول من قبل هيئة التعاون الإيطالية من أجل تنمية الدول النامية (cospe) وهدفه الأساسي هو مساعدة 30 امرأة في قريتين من قرى الفيوم، هما قريتي قوتا و القرية الثانية، من أجل زيادة دخلهن، ويستخدم هذا الصابون المصنع من مواد خام طبيعية في تنظيف الشعر والبشرة. نموذج للصابون بعد إنتاجه وتغليفه يتم إنتاج هذا الصابون في لونين وهما الأبيض أو الأخضر و ذلك حسب نسبة وجودة الزيت المستخدم، إن هذا الصابون المنظف الطبيعي مصنوع مما يسمى بالـ (كركم)، و زيت الزيتون الخالص الغنى بفيتامين E المعروف بكونه الألطف للبشرة الحساسة و الجافة، كما يشمل هذا الصابون على بعض الإضافات مثل الكلوروفيل والقهوة. وهذا الصابون لا يسبب كميات كبيرة من الرغوة ( والمعروف أنه كلما زادت كميات الرغوة الناتجة عن الصابون كلما كان الصابون أكثر ضررا للبشرة)، لأن كل المواد الصناعية والضارة للبشرة تم الاستغناء عنها تماما، ولكن مازال الإنتاج يعتبر ضئيلا بشكل نسبي، كما أن التدريب بدأ في تطوير بعض التكوينات المستخلصة من الأعشاب الطبيعية و لب الزيتون. نموذج من الصابون الدائري المنتج من زيت الزيتونمشروع برنامج رابطة التسويق و مركز مشغولات مصر/ فيرتريد إيجبت (fair-trade Egypt): تعتبر مجموعة قوتا و القرية الثانية العاملة في مشروع إنتاج الصابون المصنع من زيت الزيتون، مدعومة من قبل برنامج رابطة التسويق ( MLP ) ومركز مشغولات مصر ( ECC ) / فيرتريد إيجبت ( FTE ) . إن MLP هو مبادرة لبرنامج لا يهدف للربح تم تأسيسه من قبل مستشاري التبادل بين الشمال و الجنوب (NSCE) عام 1990 لدعم منتجي المشغولات اليدوية عن طريق تحسين وتطوير وتسويق منتجاتهم مع الحفاظ على خصوصياتهم التقليدية والثقافية. و في عام 1998 بدأت COSPE هيئة التعاون من أجل تنمية الدول النامية منظمة إيطالية غير حكومية، بتمويل من الوزارة الإيطالية للشئون الخارجية، المساهمة مع NSCE في محاولة منها لتوفير دعم مادي وفني للمنظمات غير الحكومية ومجموعة المنتجين العاملين في إطار MLP، ثم في عام 1999 تم توجيه أنشطة MLP التجارية والتسويقية إلى FTE التي ما لبثت أن أصبحت مؤسسة مستقلة ماديا غير هادفة للربح لتكمل المهمة ذاتها. وقد تم الانتهاء من المرحلة الأولى لمشروع MLP في سبتمبر 2001، ومن أجل استكمال الفرص المتوفرة من خلاله فقد بدأت مرحلة أخرى للمشروع ذاته في عام 2003 الممول من قبل البرنامج المصري الايطالي لتحويل الديون الإيطالية.
بيانات: - مشروع إنتاج صابون طبيعي من زيت الزيتون بواحة الفيوم. - مكان تنفيذ المشروع: قريتي "قوتة- القرية الثانية". - الجهات المساهمة في المشروع: المنظمة الأهلية غير الحكومية (( care- مشروع رابطة التسويق الممول ( MLP ) من قبل هيئة التعاون الإيطالية من أجل تنمية الدول النامية( (cospe- مركز مشغولات مصر/ فيرتريد إيجبت (fair-trade Egypt). - تاريخ بدء المشروع: 1998. - يستخدم الصابون في تنظيف الشعر والبشرة . - الألوان المتوفرة منه: أبيض- أصفر- أخضر، بحسب المكونات ( زيت الزيتون- زيت زيتون وكلوروفيل- زيت زيتون و كركم). - التغليف: يأتي الإنتاج إما ملفوفا بورق السوليفان أو في أواني من الفخار مصنوعة بمنطقة النزلة (بواحة الفيوم ).
.gif)
مشاريع صغيرة 
العرض العادي
